Leos Lekland

Det var en regnig dag idag så vi åkte till Leos Lekland, Pia och jag. Vilket härligt ställe det är, en gigantisk lekplats, inomhus. Sånt fanns minsann inte när jag var liten.






Roligt för Elin att kunna röra sig fritt.



Sixten har bestämt att han ska ha sitt kalas i piratrummet där när han fyller år. Då lägger man typ 150 kr per barn som man bjuder och så får man marängsviss, dricka, godispåse, present till födelsedagsbarnet och entré till leklandet såklart. Man behöver inte planera, baka eller städa, och barnen får leka och ha roligt. Perfekt!





Ikväll är Fredrik på Strängnäs Truck Meet, Sveriges största lastbilsträff, som äger rum mellan Stallarholmen och Strängnäs. Han träffar massa kompisar och dricker bira medans de känner på kromet och lyssnar på hur en V8 låter eller vad fasen de nu hittar på.

Själv har jag gjort en brasa, käkat kräftor och hyrt film, Sixten såg Turbo, om den snabba snigeln. Själv såg jag Escape plan, med Stallone och Schwarzenegger, regisserad av Håfström, som gjorde Ondskan, den gamla Guillou-filmen. Riktigt spännande och helt klart sevärd, är mitt omdöme.



Parken Zoo

Idag har Fredrik suttit i grävmaskinen hela dagen hos Jonas, så jag tog barnen och åkte till Parken Zoo istället. Först bakade jag minicupcakes som jag tänkte att de kunde få fika på.




Receptet lyder:

Dumleganach

1 påse dumlekolor
3 dl vispgrädde

Värm grädden och häll sedan över kolorna, rör om så de smälter och ställ sedan i kylskåp över natten.

Cupcakes

3 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
skal och saften från en citron
färska hallon

Vispa ägg, strösocker och vaniljsockret riktigt luftigt och pösigt. Smält smöret och häll i mjölken, blanda ner det i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och sikta sedan ner det i smeten. Tillsätt till sist citronen. Fyll på muffinsformar som står i en muffinsplåt till 2/3 delar. Stick ner lite färska hallon i varje form.
Grädda 175 grader i ca 15 minuter, beroende på storlek på cupcakes.
Vispa dumlegrädden och spritsa på cupcakesen, dekorera som du vill. Ett färskt hallon på toppen hade varit fint men mina tog slut.



Jag gjorde hälften små och hälften normalstora och så lämnade jag några till våra grannar också, de väntade besök av dottern idag så de blev glada.

Sen hämtade vi Emil och åkte till Parken Zoo, det var en blåsig dag men soligt. Vi tittade på djuren, kollade in dinosaurieutställningen och åkte karuseller på tivolit.

















Jag och mitt kylskåp!

Idag tänkte jag bjuda på en bild från mitt kylskåp. Jag stod där och glodde in och kände att det finns INGET att laga mat på. haha



Gårdagens mellis, -plättar, trodde någon att det skulle bli något annat?









Det grönskar så härligt i rabatterna. Till och med maskrosorna stortrivs, tyvärr.