En helg efter helgerna

Då var vardagen igång igen och man börjar längta efter sommaren. Det är något ljusare på eftermiddagen när man åker hem vilket är skönt. Hoppas bara vi inte får någon snökanon, nu är det liksom för sent för vinter.

I lördags var vi ute och Sixten fick provflyga sin Drönare, det är verkligen inte lätt, blev en del störtdykningar.


I lördagskväll var Mattias och Nour hemma hos oss och käkade middag. Lite lek är obligatoriskt.




Igår var vi på allmänhetens åkning i Hammaren ishall igen. Hon är lite skakig.


Och i dag väntar lektion 1 på simskola för Elin. Gissa någon som är övertaggad!?



Pysselakademin


Lagom tills Elins pysselhörna blev klar så kom första pysselpaketet på posten från Pysselakademin. 

Om man är lite pysselsugen så går man till pysselakademin och anmäler sig. Då får man svara på lite frågor, tex vilka färger man gillar. Man får även kryssa i vilka figurer man föredrar av dinosaurier, prinsessor, robotar och tex bilar osv. så man får pyssel anpassat för dels sin ålder och svårighetsgrad men också efter ens intressen.

I första paketet får man med en limpistol och sen är paketen lagom stora för ett litet pyssel en gång i månaden så man slipper köpa på sig stora pysselpaket. En ny limstav får man sedan med i de paket man ska limma.

Elin blev eld och lågor när det kom idag. Till och med Sixten ville vara med och pyssla. 

Det bästa tycker jag är att det inte är någon bindningstid utan man bara säger upp det när man inte vill ha fler paket.








Silviakaka

Idag har jag och Elin bakat Silviakaka. Den är ljuvlig med sin smörkrämsliknande glasyr.

Detta recept är anpassat efter en stor långpanna, alltså plåt-storlek, inte mindre formar som man ofta använder nuförtiden.

Receptet kommer från www.jennysmatblogg.nu
Där finns massa gott!

Det här behöver du :
6 st ägg
6 dl strösocker
6 dl vetemjöl
6 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3 dl vatten

Glasyr:
200 gram smör
8- 9 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 äggulor
1 tsk pressad citron

Gör så här :
Ställ ugnen på 175 grader, och ta fram en plåt / form och klä den i bakpapper eller smörj och bröa.
Vispa ägg och socker poröst, blanda sedan de torra ingredienserna till kakan, och vänd ner i smeten. Vänd ner vattnet och rör tills du fått en en klumpfri smet. Häll ut i formen och ställ in i ugnen i cirka 20- 35 minuter, provkänn med sticka. Under tiden gör du glasyren, smält smöret och rör ner alla ingredienser till glasyren och vispa den slät. Låt svalna något och  låt kakan svalna helt innan du breder på glasyren. Strö över kokosflingor eller strössel och ställ svalt yttrligare en liten stund innan du skär upp kakan i bitar.