räkspett på grillen

Jag la ut en mindre förmögenhet på jätteräkor häromdan och gjorde nåt väldigt gott med dem. Först tog jag bort skalen från stjärtarna och marinerade dem i olja, pressad lime, finhackad chili och salt o peppar. Sen trädde jag upp dem på spett som blötlagts. Medan de låg på grillen kastade jag ihop en sallad med fetaost och så serverade jag det med en rejäl klick tzatziki. Grymt gott! Tyckte Sixten också.

Besök från familjen

Helen och barnen och mamma och pappa har varit här och hälsat på. Helen och Matilda plockade massa körsbär och när mamma och pappa kom hit så gjorde mamma körsbärssaft. Det var skönt att få lite avlastning och ett par extra armar som kunde hjälpa till med Elin. Dessutom är det alltid roligt att träffas, synd att det blir för sällan bara.
 
 
 
 

Bebis!

Så kom då äntligen vår lilla bebis. En liten tjej som togs med sugklocka och förmodligen därför också bröt nyckelbenet i förlossningen. Det läker dock fint av sig själv och hon är som bebisar är mest. Äter, skriker och skiter.
 
 
Här är Elin Selma Johansson Jansson en halvtimma gammal. Mamman är mycket trött!
 
 
 
 
 Den stolta pappan är också trött. 
 
Brickan med fika som jag så länge längtat efter, jag fick i mig en yoghurt, så trött var jag.