pepparochsalt

Jag fick jättegod hemmagjort äppelmos av mamma som jag äter tillsammans med havregrynsgröt på helgmorgnar.

I lördags kom Carro och fikade, vi har jobbat ihop i över 10 år, men har aldrig varit hemma hos varandra, men nu var det dags. 

Tyvärr så kallades Fredrik in till plogning så han fick åka lagom efter lunchtid, och eftersom det tar ca 12 timmar att ploga igenom området han har så visste vi att han skulle missa kvällens middag med Christer och Cissi.

Men jag fick representera och det blev 3-rätters med goda viner och drinkar.

Här fick jag bild på desserten i alla fall.

Vanilj- och Amarettopannacotta med hallonspegel, chokladmousse och björnbär och pistagenötter.

Det jag inte fick bild på var resten.

Tilltugget till fördrinken; Philadelphiaost med löjrom, röd lök och dill och lantchips, med cava. Förrätt Burrata med tomatsallad, basilikaolja, kapris och pistagenötter med lite smörstekt surdegsbröd till. Varmrätt; Röding, friterad mandelpotatis med primörer och brynt smörsås. Barnen fick friterad mandelpotatis och grillad kycklingfilé. Inte helt enkelt att rodda med själv, men jag fick till det, sen bjöd jag på god drink; Solero, med passionsfruktsjuice, likör 43 och mjölk, skakad så det blir som milkshake nästan, asgott!!

Fredrik kom hem lagom till midnatt, så han fick skjutsa hem våra gäster. Smidigt!