Ny karantänsvecka
I söndags testade vi oss igen för att få status på oss andra tre, då var Elin positiv och i tisdags vaknade jag med huvudvärk och konstig känsla i kroppen. Då var det min tur att testa positivt.
Vi roar oss med att laga god mat som tar lite tid.
I måndags gjorde vi en god räkpasta, med chili och vitlök.
I tisdags mådde jag riktigt dåligt, då fick Fredrik matuppdraget och valde då att göra Ångbåtsbiff. Utskuren biff med massa lök och skysås och stekt potatis.
I onsdags var det hans tur att må riktigt dåligt så då gjorde jag lasagne. Köttfärssås hade vi i frysen så jag gjorde en bechamelsås med riven muskot och smakrik ost. Pizzasallad hade Fredrik ju redan gjort.
Det har regnat massor, men när solen tittade fram passade ungarna på att gå ut och få lite luft.
I torsdags gjorde vi älgfärsbiffar med gräddsås med enbär i. Till det hade vi snabbsaltat gurka.
I fredags fick Sixten sin vilja igenom och vi gjorde hemmagjord bearnaisesås med lövbiff och pommes.
Gott med tomat- och löksallad till.
Det är en utmaning att få dagarna att gå när man bara är hemma, men det har gått riktigt bra faktiskt. Fredrik och jag har jobbat, Sixten har ju haft distansundervisning så han har suttit vid datorn i sitt rum, och Elin är så bra på att roa sig själv.
Sen har vi spelat lite spel. Vi bakar, plockar och fixar. Vi eldar i öppna spisen och kollar på tv. Barnen har möblerat om på Sixtens rum.
I går började det blåsa och sen har det nästan blåst storm hela natten. Tjälen i marken gör att vattnet inte rinner undan och det är nästan översvämning utanför oss.
Igår gjorde vi Boeuf bourgignon. Sjukt gott!!
Tyvärr känner jag sen ett par dagar ingen smak, men visst ser det smarrigt ut.
Idag är det söndag och på dagens schema står baka kalljästa kanel- och kardemummabullar och göra slottstek.
Vi ska nog få denna dan också att gå.
I morgon är båda barnen redo att gå till skolan, medans Fredrik och jag har ett par dagar kvar innan vi är så symptomfria att vi kan gå tillbaka till jobbet
