pepparochsalt

Igår var vi bjudna på en kväll i Göteborg av Henke. Han och Lina har köpt in sig på ett vinfat på restaurang Wine Mechanics och igår bjöd de på fatägarmiddag och Fredrik, jag och Sara var medbjudna som hans gäster.

Vi tog tåget ner. Det är mysigt att åka tåg, vi passade på att jobba lite.

Dessutom går det mycket snabbare att åka tåg än bil, så efter ca 3 timmar var vi framme och kunde checka in på Hotell Opera.

Vi chillade en stund och drack lite bubbel innan vi åkte till Jacys för lite fördrinkar.

Jacys är systerhotell med Steam i Västerås och det märks på stilen, väldigt mysigt. Nån gång ska vi bo här och nyttja deras härliga spa.

Sen tog vi en Bolt till Slakthusområdet där restaurang Wine Mechanics ligger.

Vi fick provsmaka 2024 års viner och en fantastisk 3 rätters middag.

Förrätten var sotade päron med marconamandlar och burrata med brynt smör. Fantastiskt gott!

Varmrätten var långbakad karré med buljongkokt potatis och brysselkål toppad med friterad fläsksvål.

Till efterrätt fick vi en slags äppelkaka med dulche de leche och smul.

När middagen var över åkte vi tillbaka till stan.

Vi gick till Bruk och drack lite mer drinkar.

Sen var vi så trötta så vi åkte tillbaka till hotellet och stupade i säng. 

Ett underbart dygn!