Biljard och grillhaxe

Vi lastade in oss i bilen med Gustav och Cornelia och drog till Stockholm. Vi hade siktat in oss på en restaurang som lockat ett tag. Vi bestämde oss för att göra en dygn av det hela och hade därför bokat hotell. Vi åkte och checkade in på Clarion Amaranten på Kungsholmen. Sen käkade vi en burgare på Brödernas och drack en öl i frostat glas.


Sen tog vi en uber till Söder och gick till biljardstället vi varit på tidigare.


Det är roligt att spela med folk som är jämndåliga med en själv.

Efter ett par matcher promenerade vi mot Hornstull och tog en öl på en sunkbar på vägen.


Sen hamnade vi till slut på Moldau på Hornstulls strand, som vi spanat in sen tidigare.


En klassisk Österrikisk restaurang med ölsejdlar i porslin och tysk musik i högtalarna.


Valet på menyn var enkelt. Fredrik valde en klassisk äkta schnitzel och jag gick på grillhaxe som jag länge velat äta. 


Schweinhaxe är fläsklägget som grillas helt, länge, med benet kvar utan att först förkokas. Svålen sitter kvar och blir sådär ljuvligt salt och krispig. Vid servering häller de på en skysås som är otroligt god och smakrik.


Alla tillbehör var underbara, potatissallader, surkål, senap och pepparrrotssås.



Ja men det var SÅ JÄVLA GOTT.


Det är ju nåt härligt med ett stort jävla köttben att sätta tänderna i.