Gott nytt år!
Vi hade åkt ett par svängar till affärer och marknaden för att botanisera och utifrån vad vi hittade skapade vi en tre-rätters meny som blev grym.
Men först tukade vi till Diamond Cliff och spenderade ett par timmar.
Lunch på deras restaurang med riktigt najs utsikt. Spring rolls, precis som för 2 år sen.
Nyårsafton blev jättehärlig. Vi är ju 15 personer totalt här nere. Mycket röj och stoj.
Vi har en grill och efter mycket möda och besvär fick vi tag på grillkol och lyckades även tända fanskapet utan tändvätska, med hjälp av handsprit och värmeljus.
Därpå grillade vi kycklingfiléer som vi köpt för 70 bath kilot. (Ca 19 kr) Vi funderade på oxfilé som kostade 450 bath kilot (Ca 125 kr) men blev snåla. Haha.
Till förrätt gjorde vi vitlöks- och chilimairinerade jätteräkor på salladsblad med aioli och vitlöksbröd.
Varmrätten blev grillade kycklingfiléer och klyftpotatis med tzatziki och hemslungad bea och sallad.
Till efterrätt hade vi gjort banoffiepaj.
Till tolvslaget klev vi ut på gräsmattan och hade då första parkett till fyrverkerierna. Här har de mycket papperslyktor som är väldigt stämningsfullt och fint, och fyrverkerierna slog ju det mesta man sett (bortsett från millennieskiftet på skeppsholmen)
På den här bilden nedan ser man lyktorna som stiger mot skyn, strax innan 12-slaget. Jättefint tycker jag.
Jag vill önska alla mina vänner och familj ett riktigt gott nytt år!
Avslutar med den här bilden, tagen av vår granne här nere, Anders Andersson. Han är inte bara ekonomisk expert och författare utan även en mycket duktig fotograf.
Vi enades om att detta fotot taget från vår gräsmatta från solnedgången i förrgår var en 10-poängare. En modern segelbåt och en gammal fiskebåt för bläckfisk.
