Fisk- och skaldjursgryta
Igår gjorde jag en jättegod hittepågryta med torsk och räkor i.
Jag fräste en hackad gul lök, en slantad morot och lite potatis skuren i tärningar. Sen fyllde jag på med vatten och kryddade med salt, cayennepeppar och en kryddblandning jag har med dill, citron och peppar bland annat. Jag skulle haft fiskbuljong i, och gärna lite vitt vin om jag hade haft hemma, men det fick bli hummerfond i stället. Det fick puttra i en kvart ungefär, sen toppade jag med ett par dl grädde, och mer dill från frysen. Efter en stund la jag i torsk skuren i mindre bitar, och efter ett par minuter drog jag grytan från värmen och la i räkorna.
Detta serverade jag med nybakade små baguetter och ost. Supergott!
På jobbet idag har vi julpyntat lite. Jag köpte en bordsgran i kruka med belysning och så hängde vi i små kulor. Det blev jättemysigt.
Något som inte är så mysigt är vårt omklädningsrum/lunchrum. Vi var där och mätte fönsterna och bordet för vi ska fräscha upp med ny vaxduk och nya gardiner. Då ligger dessa kläder i en fin liten hög vid skåpen.
Observera att dessa strumpor har alltså någon tagit av sig för att sätta på sig arbetsstrumporna....
Detta är handduken någon använder efter duschen.
Fräscht!!